Trổ tài khéo tay vào bếp với món hải sản sò điệp xào lơ xanh đúng chuẩn hương vị nhà hàng biển Hải Tiến Thanh Hóa. Đây là món ăn cực kỳ dễ làm và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, thích hợp cho mọi người.
Nguyên liệu được nhà hàng hải sản cao cấp chọn một cách kỹ lưỡng, điệp cơ tươi sống, mới được đánh bắt tại biển Hải Tiến Thanh Hóa, lơ xanh tươi rõ nguồn gốc và các gia vị đạt chất lượng.
Nhà hàng biển Hải Tiến Thanh Hóa
1. Nguyên liệu để chế biến cho 6 xuất ăn theo nhà hàng gồm:
-
200 gr điệp
-
1 cái lơ xanh
-
1/2 củ cà rốt
-
Gừng, tỏi, nấm hương
-
Ngô bào tử
-
Dầu hào, bột gà, muối tiêu, rượu, nước dùng
2. Các bước sơ chế và chế biến theo cách của nhà hàng hải sản Sự Hòa tại khu vực biển Hải Tiến Thanh Hóa như sau:
-
Điệp cơ rửa sạch tẩm ướp muối tiêu
-
Lơ xanh cắt nhỏ rửa sạch chần qua nước sôi sau đó ngâm nước lạnh
-
Xào qua lơ xanh với dầu hào bột gà
-
Xếp lơ xanh xung quanh đĩa tròn
-
Phi thơm tỏi gừng cho cà rốt, nấm hương, ngô bào tử
-
Điệp xào cho gia vị , rượu
-
Cho thêm 1chút nước dùng, nêm vừa gia vị xuống bột
-
Đổ hỗn hợp vào giữa đĩa lơ xanh.
Đây là cách nấu món điệp cơ xào lơ, đơn giản, dễ làm theo đúng phong cách nhà hàng. Bạn có thể thay thế loại hải sản biển như tôm để chế biến món tôm nõn xào lơ. Chúc các bạn có ngày nghỉ cuối tuần vui vẻ bên gia đình và thưởng thức món điệp cơ xào lơ cực ngon và bổ dưỡng.
Nếu bạn muốn tham khảo hoặc chế biến món gì đó liên quan đến hải sản, bạn có thể gọi cho chúng tôi, chúng tôi sẽ giúp bạn trổ tài làm đầu bếp.
Nhà hàng hải sản Sự Hòa
Địa chỉ: Thôn 1 - Hoằng Tiến - Hoằng Hóa - Thanh Hóa
Hotline: 0915.677.649 - 0975536345 - 01676429828
Email: nhahangsuhoahaitien@gmail.com
